Date(s) - 2024/02/17　11:00 AM - 2:00 PM

食を通して”豊かさ”を尋ねる、お寺の出張料理会

「食」は国や地域、家庭の数だけとりどりの顔を持っています。その食文化は、気候や習俗・宗教観など多彩な背景を含んだ特徴的な存在です。各国出身の方を寺にお招きし、環境や暮らしのお話を交えながら料理をいただきます。
その国の文化に触れ、［豊かさ］を学び合うお寺ならではのひとときをご一緒しませんか。

ガンビア共和国

アフリカ大陸西部、穏やかな流れのガンビア川を囲むようにガンビア共和国はあります。陸地はセネガル共和国と隣接します。
欧米人の人気リゾート地で11月～4月がリゾートシーズン、6月中旬～10月中旬は雨季（ナウェト）です。

国民の9割がイスラム教を信仰していますが、宗教的寛容を有している国でもあり、聖金曜日やクリスマスなども祝日とされます。
世界遺産クンタ・キンテ島（ジェームス島）出身者を主人公とする奴隷貿易を主題としたアレックス・ヘイリーの代表作『ルーツ』は数々の賞を受賞し、1977年に日本のテレビでも連続放映されました。

ガンビアの食事はお米やクスクス、キャッサバなどが基本で、これに肉や魚を用いるそうです。
今回は、ガンビアの家庭料理をいただきながら、豊かさへの気づきのひとときを案内人とご一緒しましょう。

概要

• 国：　ガンビア共和国
• 料理テーマ：　ガンビアママの家庭料理（ドモダとサラダのワンプレート、バオバブジュース／予定）
• 案内人：　 ビンドゥー・クジャビ・ジャロウさん（在名古屋ガンビア共和国名誉総領事）、興正寺僧侶
• 定員：　あり
• 対象年齢：　16歳以上
• 場所：　ライブラリーサロン華宮／けぐう（普照殿／ふしょうでん　1階）
• 参加費：　4,000円（事前払込　※1）
• 持ち物：　筆記用具、飲み物（薬用の水など）
• 備品購入：　特になし
• アレルギー対応：　不可
• 申込：　WEB受付のみ（※2）

（※1）
参加費の一部を地域の社会支援活動などに寄付いたします。
また、郵便払込票をお送りします。手数料はご負担いただきます。
払い戻しはご来寺にて現金での返金となります。
（※2）
キャンセル待ち希望は、お電話にてお受けいたします。（電話受付10時～17時）

お申込みにあたり下記をご確認ください。

• 当日受付時間：　開始の20分前から
• 途中入室：　不可
• 対応言語：　日本語のみ
• 当日の写真を広報媒体などで使用する場合があります、予めご了承ください。

当日の流れ

1. 受付、資料のお渡し
   テーマ国の資料をお渡しします。
   会話のきっかけに、開始までじっくり読んでみてくださいね。
2. 参加者全員で西山本堂にお参り
3. 案内人の紹介
4. 国のことを少しお勉強
5. お話をしながらお料理（※3）、お食事
6. 解散

（※3）
案内人の調理を見ながら参加するスタイルです。基本的に参加者は調理致しません。
回により、調理を済ませたお食事のご提供とする場合があります。

ご予約について

• 1名ずつのご予約のみご利用いただけます。
  複数名希望の方は、1名ずつご予約ください。尚、操作中に満席になる事もございますので予めご了承ください。
• 本予約画面の操作に関するお問合せはお受けできません。ご了承ください。
• ［キャンセルの流れ］
  必ずキャンセル連絡（お電話　052-832-2801／10時～17時）をお願いいたします。
  お待ちの受講希望の皆さまへのお気遣いを頂けます様お願いいたします。
  材料準備などの都合上、6日前～当日は払い戻しできません。
  1週間前までのキャンセル連絡はキャンセル料はいただきません。払い戻し可。
• 止むを得ず、開講日時や内容を変更する場合がございます。ご了承ください。

ご予約受付

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